Cook - Immediate

Kami sedang mencari seorang Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Nest Silver Group di Palembang. Peran ini menawarkan peluang untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa.

Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi untuk tamu kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik, memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan aman untuk dikonsumsi.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Membimbing dan melatih koki junior.
• Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan teratur.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di lingkungan restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi memasak yang relevan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.
• Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan standar keamanan makanan.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait