Senior Sous Chef

GLEAM Mandiri · 📍 Lampung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
GLEAM Mandiri sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Lampung yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk memberikan hidangan terbaik, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan baik.,Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengawasi menu harian, mingguan, dan bulanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis.,Meningkatkan pengalaman pelanggan dengan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Memastikan ketersediaan stok bahan baku dan manajemen inventaris.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higienis.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan manajerial dan kemampuan untuk mengelola tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan untuk membuat dan mengawasi menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan biaya operasional.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk memastikan keselamatan makanan dan standar higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait