Sous Chef

PT Sejahtera Putra Jaya · 📍 Jember, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 4.500.000 per month
PT Sejahtera Putra Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk memberikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur, serta membantu kepala dapur dalam memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan utama dan hidangan sampingan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan bahwa hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Memastikan bahwa semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan tersedia.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan baru.,Memantau kualitas hidangan dan memastikan bahwa standar keamanan makanan terpenuhi.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer dapur untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan yang diperlukan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Menguasai bahasa Inggris atau bahasa daerah setempat adalah nilai tambah.,Memiliki SIM C adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan tugas dengan baik.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait